Приготовление пасты – это целая культура. Не верите? Спросите итальянцев! Существует несколько главных видом пасты, которые наиболее популярны в итальянской кухне. И один из них – паста карбонара. Ее основная фишка в том, что готовится она с определенным соусом и беконом.

Итак, как же приготовить пасту карбонара? Для начала мы варим макароны. Естественно, чтобы спагетти получились вкусными, их нужно для начала правильно сварить. К счастью, у бренда Philipiak Milano отзывы о котором вы наверняка слышали, есть специальное приспособление, которое поможет вам идеально отварить макароны, не раскрошив их и не переварив слишком сильно. 

Следующий шаг – готовим соус. Для начала разогреваем сковороду. Если вы используете продукцию Philipiak Milano, отзывы о которой столь хороши, то можно обойтись полностью без масла. Обжариваем лук с беконом (примерно минуты две), после чего вливаем сюда сливки. Когда смесь почти закипит – добавляем наши сваренные «аль денте» спагетти. Нужно дождаться пока все вместе прожарится и хорошенько прогреется. Теперь можно добавлять различные специи, томатную пасту, соль и так далее. 

В самом конце приготовления, необходимо снять пасту с огня и добавить в еще горячую сковороду сырой желток или яйцо. Быстро перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на несколько минут. Отзывы о Philipiak Milano утверждают, что даже без газа, посуда будет поддерживать нужную температуру. Так что, не переживайте, яйцо успеет приготовиться.

Подается паста как самостоятельное блюдо. Также можно дополнить ее листовым салатом или же другими овощами. Это идеальный обед и непоздний ужин. Чтобы паста была максимально полезной и минимально калорийной, необходимо использовать спагетти из твердых сортов. Такие сейчас можно купить практически в любом супермаркете.